Sampras Adventure

跟V相約到中山站的六堆伙房吃飯，她極力推薦的一家小餐館。位於中山北路二段2號B1，中山站3號出口，中山北路與南京西路交叉口，與大創隔一條小巷子。若不是V的推薦，我可能會路過錯過。

晚上7點，我先下樓去排隊，六堆伙房位於地下室，地方倒也寬廣，但座位的設置稍嫌擁擠，可以看到隔壁桌的菜餚及聽到別人的聊天內容。

我們點了酸菜魚片麵，芋頭米粉湯，涼拌過貓，豬耳朵，最後一份甜點是擂茶麻糬鍋餅。

我們二個都愛吃酸，所以酸菜魚片麵是一定要點的。也許是要符合大眾的口味，我覺得湯頭還不夠酸，酸菜的味道沒有完全煮進湯裡，只有在吃酸菜時才可品噹到那股溫潤的酸味

芋頭米粉湯的芋頭因事前炸過，所以煮在湯裡，仍能保持原有的形狀，不會散掉。V愛米粉甚於麵條，她認為若是做成酸菜魚片米粉會更吸引她。這一道主食對我來講，只能算是中規中矩，沒有特殊之處。芋頭對我來講，煮的時間不夠，不夠爛。米粉是粗的透明米粉，不是我們一般吃的米粉湯的粗米粉或細長條的米粉，比較像是韓國人吃的米粉。

豬耳朵一向是我愛吃的小菜，做得倒也不錯，保留了豬耳朵的脆度，但加了蒜末的醬汁實在是太鹹了。

桔醬涼拌過貓讓我驚艷，沒想到桔醬可以跟過貓搭配的這麼好。過貓非常的嫩，搭配桔醬的shart與微甜，讓不愛吃過貓的我，也忍不住多吃了二口。不知為什麼媽媽買的過貓總是那麼老，我只能吃二口意思意思當成補充纖維質，而這裡的過貓讓我嘗到不同的口感。

V上回吃了胡麻龍鬚塔，稱讚的不得了，但已經賣完了。下回若再去，一定要點來試試。

在二份主食吃到一半時，V一直說太撐了，我說她是澱粉控，怎麼才吃這麼一點就撐了，我們一直在猶豫要不要加點甜點，終於在全部吃完時，決定點個有客家風味的擂茶麻糬鍋餅。因為是現做的，所以需要一點時間等待，我們也決定需要外帶，否則下個行程會遲到。上桌時，已裝在紙餐盒裡，切成了9等份，好燙啊。外層的麵皮好酥脆。我一向不喜歡吃含有麻糬的甜點，總覺得麻糬單吃就很美味了，為什麼要加在其他的餅皮之下，什麼Q餅之類的甜點，我一向不愛。我就喜歡麻糬單純的滋味，在裡面包上甜饀就已經非常美味了。

話說這道鍋餅，盡管我非常喜歡外皮的酥脆，擂茶麻糬也不過甜，我還是喜歡棗泥紅豆的內饀。因為太燙了，我只吃了一塊，V這個不怕燙小姐吃了三塊，剩下的我全帶回家了。

11點多我回到家時，打開來當點心吃，雖然麻糬已不再軟Q，但也沒有過硬，吃起來就像是一道有饀料的小甜餅，倒也不錯。

下回若再到六堆伙房，一定要嚐嚐鹹豬肉。與一般客家餐館不同的是，這家餐館沒有薑絲炒大腸，也沒有客家小炒。菜色算是新奇，是家可再造訪的美食小館。